pieczeń z indyka
Ażeby to wyrządzić, po prostu trzeba rozpocząć pracować palcami pod skórą i rozluźnic go. Traktuj, by nie utknela ręka pod karnację. Potrafisz użyć trzonka z drewnianą łyżką, ażeby poluzować skóre, czy działa dla Ciebie. Po rozluznieniu skóry piersi i uda, zaczniesz stosowac sol. Rozpoczynasz przez wycieranie o 2 łyżki soli koszernej wszystko wewnątrz próżnie indyka. Następnie powierzchnię około 1 łyżeczka soli na każde pół piersi. Pieczeń z indyka definitywnie, natrzeć około 1-2 łyżeczki soli pod cerę i każdą nogę. Po oblozeniou soli na całym tych rejonach ptaka, trzeba go wyśmienicie owinąć w folię i umiejscowić go w chłodni. Masz cel odstawić na noc w lodówce na minimum a najświetniej około 24 godzin. Po puszczeniu indyka w lodówce do 24 godzin, wyjąć, przemyć zimną wodą (w celu zmniejszenia soli), a następnie wytrzec do zwięzła na całkowitym ręcznikiem papierowym. Zapełnij 2 kolosalne torebki z lodem i wstawić je na wszelakiej witrynie w brytfannie.